zakka & cafe nii-ni は、2021年7月に岩手県八幡平市にオープンした、雑貨ショップが併設された新ランチスポット。ウッディな店内では、ゆったりした時間を感じながら、健康志向の人が好みの、ヘルシーランチメニューが並ぶ。
お勧めは、「Onigiriプレート」。好みのおにぎり＋塩麹からあげがセットのプレートで、おにぎりは、焼きあごだしの風味が豊かなお米とごろごろ具沢山の内容。おにぎりの種類は、鮭＆枝豆＆塩昆布、焼きたらこ＆葉わさび醤油、焼豚＆小松菜＆クリームチーズ、ねぎ塩豚肉＆ワカメと、どれにしようか？迷ってしまいそう。
また「アボガド炙りサーモンタルタルサンド」もお勧め。クリーミィーなアボガドとディルでマリネしたサーモンが格別なコンビネーションのサンドイッチ。
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